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L'assortiment de chocolats
( dimensions du coffret : 30 x 30 x 5 cm )
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CUZCO |
Sous
une enveloppe de chocolat noir puissant, mais équilibré,
parsemée d’éclats de cacao torréfiés et caramélisés,
découvrez le craquant de ce praliné à
l’ancienne. |
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ANGKOR |
Des
amandes et des noisettes sélectionnées pour leur
saveur, une méthode de fabrication à l’ancienne
pour ce praliné à l’arôme riche et fruité. Un
chocolat 72 %,
parsemé d’amandes caramélisées et dorées,
renforce l’authenticité de «Angkor » |
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PETRA |
Subtilité
et finesse pour ce praliné élaboré avec soin à
partir de fruits secs rigoureusement sélectionnés
parmi les variétés les plus savoureuses.
L’enrobage noir, au goût intense, met en valeur
la noblesse de ce chocolat raffiné. |
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SICHUAN |
Une
belle robe
à 72% de cacao habille ce praliné onctueux.
Le riche parfum du poivre de Sichuan, très légèrement
citronnée avec une note boisée, évoque
l’orient. L’ensemble est puissant, aromatique et
original. |
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COATEPEC |
Praliné
d’une grande finesse rehaussé de piment dont le
parfum fruité et la chaleur se libèrent
en fin de bouche. |
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NOISELLE |
Le
plaisir des saveurs intenses pour ce praliné
noisettes au café recouvert d’une puissante
couverture de chocolat noir Caraïbes. |
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IDA |
Sous
la couverture craquante du chocolat noir au goût
intense, une ganache fondante à la framboise. |
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NEFTA |
Bouchées
de chocolat noir aux dattes, à déguster telle une
gourmandise orientale. |
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ORIENT |
Une
infusion de thé du Sri Lanka parsemé de pétales
de rose entre dans la composition de cette ganache
à l’arôme subtil, enrobée de chocolat noir Caraïbes. |
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ADRAKA |
Association
du goût poivré et citronné du gingembre pour
cette ganache. Un chocolat issu des meilleurs crus
accompagne harmonieusement cette bouchée
revigorante parsemée de sésame doré. |
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QUERETARO |
Ganache
délicatement parfumée à la vanille enrobée de
chocolat noir aux notes fruitées. |
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TOULOUSE |
Ganache
à la violette enrobée de chocolat noir, décoré
d’un véritable pétale de violette dans son habit
cristallin. |
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MEKNES |
ganache
parfumée d'une infusion à l'orange et d'un whisky
pur malt enrobée de chocolat noir 72% |
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ISPAHAN |
Ganache
à la pistache enrobée de chocolat noir issu des
meilleurs crus de cacao. Une pistache verte d'Iran
constitue le décor et apporte une note croquante à
ce bonbon très parfumé. |
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BAHIA |
Ganache
au café enrobée de chocolat noir. Le choix d'un
café brésilien pur arabica apporte à ce chocolat
l'intensité de son arôme. |
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Les autres collections
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